Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị viêm khớp thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai không nhỏ tới việc hạn chế những cơn đau và góp phần tích cực trong việc ngăn ngừa các bệnh về khớp. Vậy người bị viêm đau khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì? Cùng các chuyenkhoaxuongkhop.net đi tìm lời đáp trong bài viết lần này nhé.
Viêm đau khớp gối có nguy cơ gây teo cơ, tê liệt
Viêm đau khớp gối không đơn thuần là căn bệnh của người già mà còn là nỗi lo lắng của rất nhiều người trẻ. Bởi vì vậy phòng ngừa và điều trị các bệnh viêm xương khớp ngay từ ban đầu là điều hết sức cần thiết. Tuy nhiên người bị viêm đau khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì cũng là điều rất đáng quan tâm.
Đọc thêm: Bài thuốc chữa đau khớp gối hiệu quả triệt để tận gốc
Tại sao người bị đau khớp gối cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng?
Trọng lượng dư thừa, tăng cân đột ngột cũng là nguyên nhân khiến cho khớp gối bị viêm, đau thường xuyên. Bởi vì bộ phận này phải chịu đựng một áp lực quá tải từ trọng lượng cơ thể. Chính vì vậy khi dung nạp thực phẩm, dinh dưỡng không cần thiết cũng gây nên những tác động lớn trong việc điều trị viêm đau khớp gối. Không ai có thể giúp bạn trong việc cải thiện chế độ dinh dưỡng phù hợp với chính bản thân bạn. Do đó tự mình điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý là điều hết sức cần thiết.
Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho tình trạng viêm đau xương khớp ở mỗi người, mà trong đó chế độ dinh dưỡng và hệ miễn dịch là nhân tố quen thuộc gây tác động dễ dàng nhất. Vậy nên, vấn đề đau khớp gối nên ăn gì cần được quan tâm. Cần cố gắng ăn ngủ đúng giờ và đầy đủ để đảm bảo có đủ năng lượng để nuôi dưỡng xương khớp, cũng như tăng cường hệ tuần hoàn máu đến các tế bào xương.
Những thực phẩm người bị viêm đau khớp gối nên ăn
Người bị viêm đau khớp gối nên ăn gì?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng người mắc bệnh viêm đau khớp gối nên tăng cường lượng dinh dưỡng thiết yếu như canxi, các vitamin, khoáng chất thiết yếu để cải thiện tình trạng của sụn, khớp. Người bị viêm đau khớp gối nên ăn gì để giảm thiểu tình trạng đau đớn?
1/ Cam
Nước cam có tác dụng rất tốt đối với người bị đau khớp gối, bởi hàm lượng của cam chứa lượng lớn vitamin C – là nguồn cung cấp hàng đầu dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể chống lại viêm xương khớp đầu gối.
Trong nghiên cứu mới đây của một trung tâm chăm sóc sức khỏe ở Úc đã tiến hành nghiên cứu gần 300 người trung niên trong khoảng 10 năm. Kết quả cho thấy những người bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể ít bị hành hạ bởi những cơn đau liên quan đến bệnh thoái hóa khớp gối hơn. Ngoài cam thì lượng vitamin C dồi dào có thể được tìm thấy trong ớt xanh, bưởi, dâu tây, kiwi,…
2/ Cá
Các nhà dinh dưỡng học cho rằng việc thường xuyên ăn nhiều cá biển, đặc biệt là các loại cá nước lạnh như: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu, cá tuyết là cách ngăn ngừa các bệnh về xương khớp rất hiệu quả. Bởi vì trong cá có chứa lượng lớn axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm rất tốt, giúp giảm đau và giảm cứng khớp vào buổi sáng ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
3/ Cải bó xôi
Trong các loại rau lá xanh đặc biệt là cải bó xôi (rau chân vịt) là những thức ăn tốt cho khớp gối. Các nhà khoa học Úc đã phát hiện trong cải bó xôi có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa Lutein và Zeaxanthin. Những chất này có thể giúp giảm đau đầu gối do viêm xương khớp. Đồng thời cũng có tác dụng ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tầm nhìn, hạn chế tình trạng lão hóa xương khớp.
Cải bó xôi là thực phẩm người bị viêm đau khớp gối nên ăn
4/ Hành tây
Người bị đau khớp gối nên ăn gì? Hành tây cũng chính là một trong những lời đáp khá quen thuộc cho câu hỏi này. Vì trong hành tây có chứa lượng lớn Quercetin, một loại flavonoid có đặc tính kháng viêm mạnh có trong tự nhiên. Những người mắc bệnh đau nhức khớp gối cần tăng cường hành tây vào trong khẩu phần ăn của mình, có thể trộn với salad, bánh mì, các món hầm để tăng cường sức đề kháng, kìm hãm những cơn đau hiệu quả.
5/ Nghệ và gừng
Gừng và nghệ là hai loại thảo dược truyền thống dùng để giảm triệu chứng đau dạ dày phổ biến. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu vừa phát hiện ra trong 2 nguyên liệu này có thành phần kháng viêm, có thể giúp làm hạn chế những cơn đau hiệu quả. Vì vậy đây cũng là hai trong số nhiều thực phẩm ghi tên mình vào danh sách những món ăn tốt cho người mắc bệnh đau khớp gối.
6/ Trà xanh
Trà xanh vốn dĩ không còn quá xa lạ đối với nhiều người trong việc cải thiện sức khỏe, thanh lọc cơ thể, kháng viêm. Tuy nhiên ít ai biết rằng trong trà xanh có chứa thành phần flavonoid – hợp chất có tính kháng viêm, đồng thời là EGCG khá cao, có tác dụng chống oxy hóa mạnh nên có thể sử dụng trong trường hợp viêm đau xương khớp. Nước trà xanh cũng có tác dụng trong việc tái tạo lớp sụn giữa các khớp xương. Bổ sung lượng nước cần thiết mỗi ngày là cách để cho các tế bào hoạt động và tái tạo hiệu quả.
Hàm lượng EGCG trong trà xanh là nguồn thực phẩm người đau khớp gối nên ăn
7/ Trứng
Là thực phẩm hoàn hảo được khuyên dùng cho bệnh nhân viêm đau khớp gối. Trong trứng có chứa lượng lớn protein tự nhiên rất phù hợp cho quá trình tái tạo sụn khớp. Tuy nhiên chỉ nên bổ sung lượng protein trong trứng với lượng vừa phải trong thực đơn hàng ngày và tránh lạm dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng chỉ nên bổ sung khoảng 70gr trứng/lần, khoảng 3 lần/tuần là đủ.
8/ Rau xanh, trái cây
Các loại rau có màu xanh thẫm như súp lơ, cải xanh, xà lách, bí ngô,… có tác dụng rất tốt đối với người bệnh viêm khớp gối. Việc cung cấp các chất xơ và vitamin không những có tác dụng rất tốt đối với cơ thể mà còn là thành phần thiết yếu đối với hệ xương khớp.
Bên cạnh đó việc ăn nhiều trái cây là yếu tố thiết yếu đối với người bệnh viêm khớp gối, tuy nhiên không phải loại trái cây nào cũng mang lại hiệu quả. Các chuyên gia khuyên rằng người bệnh viêm khớp gối nên bổ sung hàm lượng vitamin C từ các loại quả mọng.
Người bị viêm đau khớp gối nên ăn trái cây có chứa nhiều vitamin C như cam, bưởi, dâu tây,…
Người bị viêm đau khớp gối không nên ăn gì?
Đối với người viêm đau khớp gối thì chế độ dinh dưỡng là nhân tố quyết định sự phục hồi của bệnh nhanh hay chậm, tùy thuộc vào cách điều chỉnh thức ăn. Bên cạnh các loại thực phẩm khuyên dùng thì người bệnh cũng nên tham khảo một số thực phẩm nên kiêng trong bài viết dưới đây:
+ Bơ, sữa và các chế phẩm từ bơ, sữa: Có chứa thành phần chất béo bão hòa không có lợi cho quá trình phục hồi viêm nhiễm. Mặt khác, bơ sữa có chứa thành phần dễ gây kích ứng và khiến cho tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn.
+ Thực phẩm có chứa nhiều gia vị: Giảm lượng muối, đường, thức ăn chứa nhiều dầu mỡ vì chúng chứa nhiều đường và hàm lượng photpho cao.
+ Nội tạng động vật là thực phẩm có chứa lượng lớn photpho, hoàn toàn không có lợi cho căn bệnh viêm đau khớp gối.
+ Hạn chế những thực phẩm giàu axit oxalic như nam việt quất, mận, củ cải,…
+ Thực phẩm gây tăng chất lipit máu như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm bông, bánh kẹo không mang lại hiệu quả cho quá trình phục hồi bệnh viêm đau khớp gối. Riêng đối với đau khớp gối do bệnh gout cần lưu ý thêm là kiêng ăn các loại đậu, cây họ đậu, măng tây, súp lơ, nấm.
Những thực phẩm như thịt đỏ, nội tạng động vật người bị viêm đau khớp gối không nên ăn
+ Hạn chế các loại trái cây như chuối, đào, cam, dứa, lê, dưa hấu là những loại trái cây có hàm lượng đường cao không tốt cho người bệnh.
Như vậy trên đây là lời đáp cho thắc mắc người bị viêm đau khớp gối nên ăn gì, đau khớp gối không nên ăn gì được tổng hợp và chia sẻ với bạn đọc. Bên cạnh đó cần kết hợp song song chế độ luyện tập, nghỉ ngơi và làm việc phù hợp. Đừng quên thăm khám thường xuyên để có kế hoạch điều trị và phục hồi nhanh chóng.
Thông tin hữu ích đối với bạn đọc
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!