Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp hệ xương khớp cứng cáp và ngăn ngừa các bệnh xương khớp có thể phát triển trong tương lai. Vì vậy bổ sung những thực phẩm tốt cho xương khớp sau đây không những giúp người lành phòng bệnh mà còn hỗ trợ điều trị rất tốt cho những người đang mắc các bệnh về khớp.
10 Thực phẩm “vàng” tốt cho bệnh xương khớp
Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng kết hợp với quá trình tập luyện sẽ giúp người bệnh mau chóng hồi phục sức khỏe, đồng thời giúp làm chậm quá trình thoái hóa khớp, giảm nhanh các triệu chứng đau nhức, khó chịu do viêm khớp hoặc bệnh thoát vị đĩa đệm gây ra. Sau đây là một số loại thực phẩm tốt cho xương khớp thường được bác sĩ dinh dưỡng khuyên bệnh nhân nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày.
1/ Sữa và thực phẩm chế biến từ sữa
Không thể phủ nhận vai trò của sữa trong việc giúp xương chắc khỏe và giúp phát triển chiều cao thể chất. Và đây là loại thực phẩm dinh dưỡng được chuyên gia khuyên dùng đều đặn trong cuộc sống hàng ngày. Với hàm lượng canxi trong sữa cao, giúp cấu tạo xương, hạn chế tình trạng loãng xương, làm chậm quá trình thoái hóa khớp, đặc biệt là thoái hóa đốt sống cổ, lưng và gối. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, bệnh nhân nên lựa chọn sữa tươi có hàm lượng chất béo thấp, bởi loại sữa này mới giúp mang lại hiệu quả điều trị và phòng ngừa bệnh cao.
2/ Giá đỗ
Hoạt chất Phyto-oestrogen là một trong những loại hormone Oestrogen thực vật được các nhà nghiên cứu tìm thấy trong giá đỗ. Loại hormoen này cùng với hoạt chất Isoflavon có trong giá đỗ có tác dụng ngăn ngừa quá trình thoái hóa khớp diễn ra nhanh hơn, đặc biệt là ở giai đoạn mãn kinh – giai đoạn xương có dấu hiệu bị lão hóa và bào mòn nhanh chóng, rất dễ bị gãy. Do đó, dựa vào nguyên lý đơn giản muốn cải thiện bệnh lý xương khớp điều đầu tiên cần làm là nâng cao chất lượng xương, cho nên, các nhà tư vấn dinh dưỡng luôn khuyến khích bệnh nhân sử dụng giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày. Bởi giá đỗ vừa giúp xương khỏe mạnh, vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe.
3/ Cà chua
Cà chua có chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất và collagen,… đây đều là những chất rất hữu ích đối với xương, sụn và khớp. Những hoạt chất này giúp ngăn cản quá trình oxy hóa, giúp bảo vệ sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hóa khớp. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đã chứng minh, cà chua có chứa hoạt chất aspirin có tác dụng làm giảm đau và kháng viêm hiệu quả, giúp ngăn ngừa quá trình viêm nhiễm ở các ổ khớp, giúp khớp khỏe mạnh.
4/ Trái cây các loại
Tất cả các loại trái cây đều chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin, đặc biệt vitamin A và C. Hai loại vitamin này có tác dụng kháng viêm, bảo vệ sụn khớp thoát khỏi quá trình thoái hóa, đồng thời bảo vệ cơ gân được an toàn, ngăn ngừa viêm.
Chanh, đu đủ, dứa,…. đều là những trái cây tốt cho người bệnh bị đau khớp. Do đó, việc bổ sung nhiều thực phẩm tốt cho xương khớp từ trái cây sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng đau nhức và giúp ngăn ngừa bệnh tái phát trở lại. Hơn thế nữa, trái cây có chứa hàm lượng kali dồi dào nên giúp cân bằng kali, hạn chế và chống lại sự thiếu hụt canxi, giúp bảo vệ canxi trong hệ xương.
5/ Thủy hải sản
Thủy hải sản bao gồm tôm, cua, cá, ghẹ,… được xem là nguồn cung cấp canxi dồi dào không thua kém xương ống và sụn. Đây đều là những thực phẩm giúp bổ sung canxi từ tự nhiên cho cơ thể. Do đó, bệnh nhân có thể sử dụng để giúp cung cấp canxi và dưỡng chất bồi bổ cơ thể và hệ xương, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa quá trình thoái hóa có thể diễn ra. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu xương khớp cũng cho thấy, nguồn nguyên liệu này có chứa hàm lượng chất purin khá cao nên người bệnh chỉ sử dụng với lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều dẫn đến dư thừa đạm, gây bệnh gout.
6/ Xương ống và sụn
Theo một số nghiên cứu đã chứng minh, trong nước hầm xương ống và sụn có chứa lượng lớn glucosamine và chondroitin có tác dụng tuyệt vời trong việc bồi bổ và giúp sụn khớp trở nên chắc khỏe hơn. Bên cạnh đó, hoạt chất canxi chứa trong nguyên liệu này khá phong phú, giúp bổ sung canxi, làm tăng mật độ canxi trong xương, hạn chế loãng xương, giảm thiểu tình trạng thoái hóa khớp.
7/ Ngũ cốc
Ngũ cốc được đánh giá là một trong những thực phẩm tốt cho xương khớp, giúp làm tăng hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm. Đồng thời, vitamin và khoáng chất chứa trong ngũ cốc có tác dụng làm chậm quá trình hình thành gốc tự do gây hại cho xương, làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
8/ Nấm
Một thực phẩm tốt cho xương khớp không thể không liệt kê vào danh sách thực phẩm giúp tăng cường sự chắc khỏe của xương đó là nấm. Vitamin K và D có trong nấm giúp quá trình chuyển hóa và hấp thụ canxi dễ dàng hơn. Từ đó, giúp tăng cường sự dẻo dai và săn chắc cho xương khớp, giảm đau nhức do viêm khớp gây ra. Bên cạnh đó, nấm còn giúp làm tăng sức đề kháng và làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa bệnh thoái hóa khớp. Không chỉ dừng lại ở đó, nấm còn giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường,…
9/ Sử dụng dầu ô liu thay cho các chất béo khác
Một số nghiên cứu khác cho thấy rằng, dầu ô liu có chứa hoạt chất giúp ngăn ngừa viêm gọi là oleocanthal. Theo các nhà nghiên cứu, chất này có tác dụng giảm đau, giảm viêm như thuốc kháng viêm không chứa steroid. Người bệnh chỉ cần sử dụng dầu ô liu thay thế các loại dầu ăn khác trong bữa ăn sẽ giúp nâng cao sức khỏe hệ xương, ngăn ngừa bệnh khớp khác có thể xảy ra.
10/ Trà xanh
Trà xanh là một trong những thực phẩm tốt cho hệ xương khớp được nhắc đến và ghi chép trong các sách y học cổ truyền. Nhờ chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp cản trở sự hình thành gốc tự do, bảo vệ khớp, trà xanh được nhiều chuyên gia khuyên sử dụng. Tuy nhiên, cái gì quá cũng thường mang lại bất lợi, cho nên các bác sĩ dinh dưỡng đề nghị bệnh nhân chỉ sử dụng 3 cốc mỗi ngày và không nên uống hơn.
Trên đây là 10 loại thực phẩm tốt cho xương khớp, người bệnh nên biết để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể và hệ xương. Bên cạnh các loại thực phẩm chống viêm cần sử dụng, các bạn cũng nên tránh những thực phẩm có hại cho xương khớp. Ngoài ra, để phòng ngừa và điều trị bệnh hiệu quả, các bạn nên có chế độ ăn uống, tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý.
BTV: Hạ Thiên
➥ Xem ngay: Những bài tập thể dục cho người bị viêm khớp mau khỏi bệnh
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!