Thoái hóa khớp nên ăn gì?

Dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe, tham gia vào quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh. Vậy nhiều người mắc mắc không biết mắc bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì? Dinh dưỡng như thế nào giúp người thoái hóa khớp giảm được các triệu chứng do bệnh này gây nên. Dưới đây là lời tư vấn của các chuyên gia về vấn đề nay mà mọi người không nên bỏ qua. Hãy tham khảo để hiểu hơn về bệnh này nhé các bạn!

1. Tinh bột giúp giảm quá trình thoái hóa khớp

Bổ xung các loại ngũ cốc chính là bạn đang giảm cơn đau do thoái hóa khớp gây ra khi ngũ cốc nguyên hạt không chỉ cung cấp rát nhiều tinh bột mà còn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều carbohydrate phức, mang lại nguồn năng lượng tuyệt vời cho người bệnh. Những loại ngũ cốc tốt cho bạn như: gạo lứt, lúa mì, lúa mạch, bắp rang, và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt khác.

 mon-an-thoai-hoa-khop

2. Bổ xung nhiều cá biển

Bạn có biết trong các nghiên cứu lâm sàng cho thấy trong các loài cá biển có chứa nhiều acid béo omega 3 mà các axit béo omega-3 được tìm thấy để làm giảm đau và giảm nguy cơ thoái hóa khớp diễn ra. Một số loại cá có chứa các chất này cao như: cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá tuyết, cá thu, cũng như bổ sung dầu cá.

mon-an-thoai-hoa-khop-1

Ngoài ra bạn cũng có thể bổ xung thêm các loại viên uống chứa acid béo omega-3 tổng hợp để cơ thể hấp thu vì nhiều cơ địa hấp thụ các chất này rất kém.

3. Trà xanh va các loại trà thảo dược:

Trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa nên có thể hạn chế quá trình thoái hóa khớp cực kì hiệu quả. Các loại trà này có tác dụng thanh lọc cơ thể, kháng viêm, tốt cho người bị bệnh đau khớp gối. Người bệnh có thể bổ sung trà xanh hoặc trà thảo dược hàng ngày. Ngoài ra nước cũng có tác dụng trong việc tái tạo lớp sụn giữa các khớp xương vậy nên người bệnh viêm khớp nên uống đủ 8 ly nước mỗi ngày.

la-tra-xanh

Những món ăn hỗ trợ điều trị thoái hóa khớp

Món ăn 1: Canh rễ tiêu nấu thịt rắn: thịt Rắn 250 g, rễ cây Tiêu 60 g. Dùng thịt rắn nấu canh, sau khi sôi, bỏ vào rễ tiêu, hầm với lửa nhỏ trong 1 giờ thì dùng. Món ăn này giúp giảm đau, trừ phong, khớp sẽ dễ cử động hạn chế quá trình thoái hóa khớp hiệu quả.

Món ăn 2: Cháo Ý dĩ: Chuẩn bị ý dĩ và gạo tẻ, hai thứ với lượng bằng nhau sau đó với ý dĩ tán nhuyễn, cùng gạo thêm nước vừa đủ nấu cháo. Món ăn này rất thích hợp dùng cho người bệnh viêm khớp do phong thấp.

Món ăn 3: Đu đủ nấu giò heo: Đu đủ 30 g, giò heo 1 cái, rượu đế 10 g, gừng 5 g, hành 10 g, bột nêm 3 g, nước cốt gà 3 g, mỡ gà 30 g. Đu đủ rửa sạch, xắt lát; giò heo cạo sạch lông, chặt ra 4 miếng; gừng xắt lát, hành cắt khúc. Đu đủ, giò heo, rượu, gừng, hành cùng cho vào nồi, thêm 2,5 lít nước, nấu với lửa lớn cho sôi, rồi dùng lửa nhỏ hầm trong 45 phút, bỏ bột nêm, nước cốt gà và mỡ gà thì hoàn tất. Món ăn công hiệu cho các chứng phong thấp, khớp khó cử động, phù chân.

Bình luận