Món ăn tốt cho người đau thần kinh tọa

Đau thần kinh tọa có các triệu chứng điển hình như đau lưng dưới bức xạ mông, hông, chân và bàn chân kèm theo các cảm giác như ngứa ran và tê tay chân khiến người bệnh đi lại khó khăn, các cơ yếu dần. Điều trị đau thần kinh tọa thì ngoài việc sử dụng thuốc, châm cứu, bấm huyết người bệnh cũng nên xây dựng cho một một chế độ ăn dinh dưỡng đầy đủ chất lại tốt cho bệnh.

Một số món ăn tốt cho người đau thần kinh tọa

Các món ăn mà người đau thần kinh tọa nên ăn là những món ăn giàu viatmin có khả năng giảm viêm và giảm bớt áp lực thần kinh có như vậy khi ăn vào người bệnh mới bớt khó chịu và đau đớn.

Súp rau bina

mon-an-tot-cho-nguoi-dau-than-kinh-toa-1

Chuẩn bị:

  • 1 bó rau bina lớn
  • 400g đậu hà lan
  • Nước hầm xương (có thể linh từ xương ống hoặc xương sườn)
  • 1 củ hành tây
  • Bột năng và các loại gia vị khác

Cách thực hiện: Rau bina mua về loại bỏ gốc rửa sạch, đậu hà lan rửa sạch để ráo nước. Hành tây bỏ vỏ rồi cắt hạt lựu. Cho đậu hà lan vào nồi nước hầm xương đến khi chín thì cho rau bina vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tiếp tục hầm. Đến khi nồi súp quện vào nhau thì cho hành tây và bột năng đã pha nước vào khuấy đến khi súp sánh lại thì tắt bếp múc ra chén rắc hành lên phía trên và thưởng thức.

Công dụng: Rau bina rất giàu các khoáng chất và vitamin B6, đây là loại vitamin có công dụng như pyridoxine – giúp giảm đau thần kinh hông, cảm giác tê ngứa, hỗ trợ sản xuất hồng cầu, tổng hợp protein. Đậu hà lan lại rất giàu vitamin B9, axit folic giúp tăng sản xuất tế bào máu đỏ, cải thiện phối hợp cơ, bảo vệ dây thần kinh hông khi nó bị tổn thương.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Canh Hàu rau hẹ

mon-an-tot-cho-nguoi-dau-than-kinh-toa-4

Chuẩn bị:

  • 300g thịt Hàu
  • 150g Hẹ
  • Gia vị các loại

Cách thực hiện: Ngâm rửa sạch vỏ Hàu rồi dùng dao tách lấy phần thịt bên trong. Các bạn đặt nồi nước lên bếp cho hẹ vào nồi nấu chín, khi thịt hàu đã chín các bạn cho hẹ đã cắt khúc vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Công dụng: Hàu là thực phẩm có chứa nhiều Vitamin B12 được coi như là chất cobalamin- có tác dụng cải thiện chức năng hệ thần kinh, hỗ trợ tái tại tế bào, ngăn co cơ, giảm viêm và kích thích thần kinh. Trong 1 tuần nến ăn hai lần món ăn chế biến từ hàu sẽ giảm nguy cơ mắc phải bệnh đau dây thần kinh giảm đau lưng và chi dưới.

Bình luận