Các món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt

Giới thiệu các món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt. Khi tuổi tác ngày một cao lên, hệ xương của chúng ta sẽ thoái hóa dần đi, việc bảo vệ gân cốt là rất cần thiết. Nhiều người quan niệm, mua những loại thực phẩm chức năng có tác dụng bồi bổ gân cốt sẽ giúp duy trì hệ xương chắc khỏe. Thực tế điều đó không hoàn toàn đúng. Việc lạm dụng các thực phẩm chức năng có thể dẫn đến hậu quả tác dụng ngược lại những điều mong muốn. Vậy tại sao bạn lại không nghĩ đến việc bồi bổ gân cốt bằng chính những thực đơn hằng ngày?

1. Tại sao cần bồi bổ gân cốt?

Các bệnh lý về xương cốt ngày càng trở nên phổ biến, không chỉ ở người già mà còn ở người trẻ. Tệ hơn, căn bệnh này đang ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Đây là một vấn đề đáng lo ngại. Ở những người bị mắc các bệnh thuộc hệ xương khớp, thường xuyên phải chịu những cơn đau nhức thì bên cạnh việc điều trị, chế độ dinh dưỡng là rất cần thiết cho việc hồi phục sức khỏe. Tương tự, với những người cao tuổi, những đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh xương khớp thì những món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt cũng rất hữu ích trong việc bảo vệ gân cốt.

2. Các món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt

Xem thêm:

Món ăn bồi bổ mạnh gân cốt 1: Đỗ trọng hầm đuôi heo.

Có thể bạn chưa biết: Trong Đông y, đỗ trọng được xem như một vị thuốc quý, có tác dụng bỏ thận – bồi bổ mạnh gân cốt. Có thể chữa được các bệnh đau lưng, đau mỏi gối, còi xương ở trẻ và nhiều chứng bệnh về xương khớp khác rất hữu hiệu.

  

Nguyên liệu:

  • 30g Đỗ trọng
  • 1 cái đuôi heo ( có thể thay thế bằng 300g xương heo)
  • 100g đậu đen

Thực hiện hầm 3 nguyên liệu này như cách hầm xương thông thường. Hầm thật nhuyễn, nêm nếm vừa ăn. Mỗi tuần dùng từ 1 – 2 lần là cách đơn giản nhất để vừa điều trị các bệnh đau lưng, đau xương khớp. Vừa giúp bồi bổ mạnh gân cốt hữu ích.

Công dụng: Không chỉ bồi bổ mạnh gân cốt, món đỗ trọng hầm đuôi heo và đậu đen còn là món ngon giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc. Có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn.

Món ăn bồi bổ mạnh gân cốt 2: Gà tiềm thuốc bắc

Công dụng: Gà tiềm thuốc bắc hay gà hầm thuốc bắc từ lâu đã được biết đến là một món ăn bổ ích, giàu dinh dưỡng và tác dụng chữa bệnh. Không chỉ dùng để tẩm bổ, giúp hồi phục sức khỏe mà gà hầm thuốc bắc còn giúp hỗ trợ chữa các chứng đau nhức xương khớp và bồi bổ mạnh gân cốt.

Nguyên liệu:

  • 1 con gà non tơ hoặc gà trống đen: Thịt gà chứa nhiều can-xi, sắt, và những hợp chất khác rất tốt cho xương khớp
  • 10 quả táo tàu: Giúp dưỡng huyết, bổ khí, trị suy nhược
  • 5g tam thất: Loại dược này giúp giảm đau, tiêu viêm và trừ phong thấp
  • 10g kỳ tử: Hỗ trợ bổ gân cốt, có tác dụng an thần, bổ thận khí, trị các chứng can thận hư ( nguyên nhân dẫn đến đau lưng )
  • 10g Long nhãn: Giúp ngủ ngon, an thần, trị chứng mệt mỏi, suy nhược, kém ăn
  • Gừng vừa đủ

Thực hiện:

  • Bước 1: Làm sạch gà, mổ moi lấy nội tạng ra
  • Bước 2: Thái nhỏ tam thất ra và trộn đều với các nguyên liệu còn lại, thêm chút muối, gừng để nhồi vào trong bụng con gà.
  • Bước 3: Hấp cách thủy đến khi gà chín là dùng được. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

Lưu ý: Những vị thuốc bắc trên chỉ nên tìm mua tại các cửa hàng Đông y uy tín.

Món 3: Bồi bổ mạnh gân cốt bằng món hạt dẻ hầm thịt

Nguyên liệu:

  • 50g hạt dẻ
  • 200g thịt nạc thăn
  • Gừng tươi và nước dùng vừa đủ

Thực hiện:

  • Rửa sạch thịt heo rồi đem thái thành từng miếng nhỏ. Hạt dẻ bỏ vỏ
  • Xào thịt heo tái qua rồi cho hạt dẻ vào và hầm cho đến khi chín nhừ thì nêm nếm cho vừa ăn.
  • Dùng nóng sẽ ngon hơn

Công dụng: Trong Đông y, hạt dẻ có tác dụng ích tỳ, bổ thận. Kết hợp với xương hoặc đuôi heo sẽ hỗ trợ bồi bổ mạnh gân cốt rất hay. Không chỉ vậy, đây còn là bài thuốc trị chứng đái dầm, hay tiểu đêm và xuất tinh sớm cho cánh mày râu hiệu quả.

Một số lưu ý cần biết:

Để đạt được hiệu quả tối ưu từ các món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt, mỗi tuần chỉ nên ăn những món này tối đa 2 lần. Một phần là để không bị ngán, có thể duy trì lâu dài. Một phần là vì bát cứ món ăn nào, dinh dưỡng nào thì cũng cần vừa đủ là đủ, sử dụng quá nhiều sẽ không tốt.

Bên cạnh việc bồi bổ mạnh gân cốt bằng các món ăn trên thì mỗi người cần có ý thức tự bảo vệ sức khỏe của bản thân bằng cách:

  • Tập luyện thể dục thể thao đều đặn, vừa sức và đúng cách
  • Có lối sống lành mạnh: Không túng dục quá độ, không rượu chè say sỉn, không hút chích,…
  • Có chế độ làm việc và nghỉ ngơi hợp lý
  • Uống đủ nước mỗi ngày và đi ngủ sớm
  • Khám và chữa bệnh khi có những dấu hiệu bất thường trên cơ thể.

Trên đây là các món ăn bài thuốc giúp bồi bổ mạnh gân cốt tương đối dễ thực hiện và khá thông dụng. Chúc mọi người luôn mạnh khỏe!

Bình luận